“ครีม เปรมสินี” ไม่อายทำกิน จากดาราสู่แม่ค้า ครีม เปรมสินี ทำธุรกิจขนมไทยโบราณ ที่สืบสานต่อสูตรคุณย่า 60 ปี โดยเริ่มต้นมาจากการที่ไม่มีงานในช่วงการบันเทิง
แต่ชีวิตก็ต้องดำเนินต่อไป ทำให้เป็นจุดเริ่มต้นของการขายขนมไทยโบราณร้านชื่อว่า ขนมสมพร สำหรับร้านขนมสมพรของเธอ
ครีม เปรมสินี กล่าวว่า เริ่มจากคุณย่าเป็นคนที่ทำขนมไทย เมื่อก่อนเปิดร้านอยู่ที่จังหวัดนครราชสีมา และเลิกขายไปแล้ว ปัจจุบันคุณย่าอายุ 90 ปี
พอคุณย่าเลิกทำก็บอกท่านว่าอยากทานอีก ให้สอนหน่อยได้ไหม เพราะมีทั้งข้าวต้มมัด ข้าวเหนียวแก้ว ตอนแรกท่านก็ไม่ยอมสอน เพราะคิดว่าพวกเราจะทำไม่ได้ อย่างกะทิก็ต้องทำเอง เวลากวนข้าวเหนียวแก้ว ก็ต้องทำบนเตาถ่าน
ตอนแรกก็อยากทำไว้แค่ทานเอง แล้วก็ถ่ายรูปโพสต์มีให้เพื่อนกินบ้าง หลังจากนั้นก็มีคนมาขอซื้อแล้ว โดยขนมไทยใช้ระยะเวลาในการทำนานพอสมควร เพราะข้าวเหนียว 2 กิโล ใช้เวลาตั้งเริ่มทำขนมประมาณ 4 ชั่วโมง
ส่วนชื่อร้านใช้เป็นชื่อของคุณย่าคือสมพร เพราะอยากให้รู้สึกว่าเป็นของเขา โดยจุดเริ่มต้นคือมีช่วงนึงที่ไม่มีงานในวงการบันเทิง แต่ชีวิตต้องดำเนินต่อ
แหล่งที่มา : chokyonline
เรียบเรียงโดย : sunnyday24.com
